חג חנוכה הגיע
איך אפשר בלי סופגיה?
שיר מצחיק על החוסר במתכונים כבר צילנו ושלחנו למשפחה לכבוד חג החנוכה…
וכולם נהנו וצחקו!
אין בעיה להשיג מתכון לסופגניה!
אבל להכין סופגניות זה לא התחום שבו אני חזקה…
ועוד בקרוואן הקטן … נחנק עם ריח השמן!
מי עושה סופגיות בחנוכה קונים סופגניות!
אבל בארה"ב אין סופגניות יש דונצ!
עדי הבת שלי אמרה שהיא רוצה להרגיש חנוכה ולא עם דונצ אמריקאי.
לא נותר לי אלא להכיןז לביה!
זלביה, זה התחום שלי !
זהו מאכל תימני העשוי מבצק ומטוגן בשמן לא עמוק.
אימי שתחיה בבריאות ותאריך ימים מפנקת אותנו כל פ]עם שאנו באים לביקור בזלביה.
והילדים אוהבים את זה כל כך!
אפשר לאכול עם גבינה
אפשר כמו סנדוויץ טוניסאי עם טונה חמוצים ומטבלים
ואפשר מתוק עם ריבה,דבש או סוכר.
תמיד אני אומרת לילדי
"קודם לאכול אוכל אמיתי ובסוף לקנח במתוק"!
טוב אם אין סופגניות נכין זלביה.
אבל אין לנו מתכון …
הוא נעלם עם השבתת המחשב? האל יודע!
מאפה תימני תמיד יהיה עם קמח ,מים ושמרים.
אבל מינונים זה כבר בעייתי.
סימסתי בדחיפות הודעה לציפי אחותי המושיעה תמיד שדחוף תעביר לי מתכון .
והיא עשתה זאת בזריזות!
היא שלחה לנייד שלי ציק צק!
וזה רק הוכיח את טענת הרוב שכל בצק שתימניה תעשה
יצא פיתה
זלביה
ג'חנון
מלוואח
או סביה …מצחיק!
קדימה לעבודה.
ארוחת צהריים נר ראשון של חנוכה הילדים התענגו על זלביה.
קודם כל אוכל אמיתי ואחר כך קינוח.
לאחר מכן באטלנטה בבית משפחת סניור ,עשינו מקצה שני לנר שלישי של חנוכה
ולאחר מכן עשינו עוד מקצה למסיבת חברים מקהילת אטלנטה.!
והכל בהכפלת כמויות שיספיק לכלל המפגשים.
שמחה וששון כולם נהנו מעוד פימת שומן.
ואני בראשותם.
מחר נתחיל דיאטה!