14/1/2015 לאכול ממולאים מירקות שקטפנו ישר מהשדה

אתחיל עם הקטיף.

זו הפעם הראשונה שאני בגילי   המתקדם 🙂 מכירה כללכך הרבה סוגי ירקות ואת אופן גידולם.

הרעיון להשתתף בקטיף ירקות ישר מהשדה היה של ביל החוואי.

אמנם אנו מושבניקים מממושב נחושה אך לא זכינו בחווית חווה שכזאת בישראל.

ביל הציע את הרעיון של קטיף ירקות וואנו קפצנו על הרעיון!

נסענו יחד עם הקרוואן כשביל מלווה אותנו לשם ברכבו.

IMG_0233

ביל נסע לפאלם ביץ' ליום האזכרה  של אחד אימו  והרגיש חובה  לדאוג לנו.

הגענו לשם וביל הסביר  לנו איך זה מתנהל.

ממלאים דלי בירקות כשעלותו הכוללת 11 דולר.

IMG_0204

לא נכלל בפנים כרוב ירוק או סגול  שעלותו מחושבת בנפרד.

צעדנו בשדה כשביל מלווה אותנו עם   הטנדר.

ביל כל כך הרגיש אחראי על עירונים שכמונו שירד  מהטנדר להסביר לנו כל דבר.

ואנו שילחנו אותו לדרכו ושנסתדר.

הגענו לשדה והתחלנו לבחון את החלקות  השונות ומה מהותן.

בהתחלה לא הבנו מה מותר לקטיף ומה לא.

מה מוכן לקטיף ומה לא

לאט לאט  הבנו שחלק מהחלקות כבר נקטפו ונשארו השאריות.

IMG_0211IMG_0183

את הגמבה הצהובה היה קל לזהות …משיהו תקע  גמבה על העמוד וככה נפטרנו מהצורך לפרש.

IMG_0210IMG_0212

את הכרוב גם היה קל לזהות וקטוף.

IMG_0227IMG_0181IMG_0182

הכרוב היה יותר גדול מחנצוקה החמודה!

הברוקולי מחירו מחושב כמו הכרוב… בנפרד.

למדנו  איך הברוקולי גדל  ולמדנו ביחד שאת הברוקולי  קשה לאתר.

IMG_0187IMG_0193

הבנות היו בחלקה זו והן עבדו עבודת צוות מלאה

עוברות  על כל שיח משני צידיו ומפלסות את העלים כדי למצא את הברוקולי הנחבא.

גם חן  היתה רצינית ויחד עימי חיפשה.

IMG_0184IMG_0186IMG_0185IMG_0191IMG_0192

היא כל כך נהנתה לחפש את ראש הברוקולי וכל הזמן שאלה : אמא הגודל שלו מספיק?

IMG_0189 - עותק

כל שיח היא פתחה ובדקה אם הוא בגודל סביר כי מחירו על פי יחידה.

בסוף אחרי שהבנות רצו עד סוף השורה הם הבינו שברוקולי בגודל סביר לא נמצא ומכאן שה אינו כלכלי.

IMG_0195IMG_0194

אני  הייתי בעננים שסוף סוף אנו רואים  את אופן גידולו של הברוקולי.

אחרי זה עברנו לקטיף חצילים.

השיח של החציל גבוה כל כך עש שחן לא נראתה בכלל

IMG_0199IMG_0201

הם היו יפיפיים וירון שכנע אותי לקחת עוד ועוד.

עינב קטפה חצילים גדוליםו היתה מאושרת מפאר יצירתה של אמא אדמה

IMG_0198IMG_0200

ועדי קטפה קטנים

עמיחי כיוון היכן הקטנים והיכן הגדולים

IMG_0202IMG_0203

ירון אישי חלם על ממולאים ובעזרת ה' נפנק אותו…

הילדים הבחינו בין פלפלים ירוקים ארוכים ופלפל ירוק

בתחילה הם חשבו שהארוך הוא חריף  יותר.

אך אבא ירון אמר להם לפתוח ולטעום וכך הם עשו ולמדו מוחשי.

IMG_021420150114_155828

חן הכי אהבה לאסוף את העגבניות שרי החמודות האלו.

עם המספריים המ'גדולות היא קטפה את  עגבניות שרי

אבא ירון לימד אותה  מה לקטוף וכיצד לקטוף

20150114_15595720150114_160004

עם העגבניות  הרגילות היה הכי קשה!

מאוד רצינו אך לא מצאנו.

ביל הסביר לירון את אשר הוא ידע….עגבניות אפשר לקטוף ירוקות והן יאדימו להן בנחת בסלסלה בבית…סליחה בקרוואן.

אבל היה קשה למצא אותן כי הם כבר נקטפו…כולם רוצים עגבניות!

IMG_021620150114_160401

הם התעכבו שם כפופים ובודקים  איזו התלהבות ויזו סבלנות.

IMG_0218IMG_0217

בעגבניות אני כבר התיישבתי לי בנחת

IMG_0209

פלפלים ירוקים חריפים

אבא ירון התלהב מזה  ויחד עם הסברים לילדיו  הם קטפו.

IMG_0208IMG_0213IMG_0205

 ועכשיו צריך לסדר את הדלי

ראינו איך האישה לידינו הינדסה כל עגבניה ועגבניה בדלי כך שהיא לא תיפול.

סידור הדלי היה תורה נפרדת

שמים את הגדולים ובינהם את כל הקטנים עגבניות שרי ופלפלים כך שכל הדלי יהיה מלא עם מינימום חלל.

התשלום הוא לדלי.

ככל שנמלא את הדלי  יותר נחסוך .

וכאן עמיחי ועינב כיכבו  יחד עם אביהם.

20150114_15592720150114_15593920150114_160312

כולנו התמלאנו גאווה

מחווית הקטיף

מהלימוד על אופ גידולם

20150114_16095720150114_160913

כבר הערב  התחיל לרדת ואנחנו מאושרים מיבול הקטיף שלנו…צעדנו בגאווה סוחבים את הדלי הכבד

הדרך היתה ארוכה כי בנתיים התרחקנו  בקטיף והדלי כבר כבד

IMG_0222IMG_0221

כל כך כבד שהרמנו אותו כל פעם שניים עם החלפות

IMG_0225IMG_022420150114_160859

בגאווה רבה כל ילד אחז  באיזה פרי

IMG_0220

ממש תמונת מחזור של בוגרי שיעור חקלאות.

לקופות הגענו  לשלם

IMG_0229IMG_0232

בדרך נהנו מצבעוניות הירקות בדוכנים ועשינו השלמת מוצרים

IMG_0230

ביום חמישי יום מחרת הוא יום הלימודים שלנו

20150115_13470820150115_134656

אשר במקביל  תכננתי  …אני המורה גם לבשל תבשיל ממולאים

אין כמו לבשל עם ירקות  ישר מהשדה

 

20150115_105801           20150115_144152

השולחן נערך ברוב  כבוד והדר.

קבענו עם ביל שהוא מוזמן אותו לארוחת צהריים הכוללת ממולאים והוא שמח על כך.

20150115_14400620150115_152846

ביל סעד עמנו   ליד הקרוואן  על רקע כל החווה

בסיכומה של ארוחה ביל ציין

שאלו הממולאים הכי טובים שהוא אכל עד כה!

גם ירון ציין את הטעם המשובח  ואנו היינו בטוחים שביל אמר  והתכוון לדבריו.

כולם אכלו עד תום.

20150115_152821 20150115_152824

 

ואני הצטערתי שלא קטפנו עוד ועוד….

ואז נזכרתי שאמרתי לירון אישי באחת ההזדמנויות

שכשהייתי צעירה חלמתי לגור ליד הים

היום אני חולמת לגור ליד השוק!

עכשיו זה יותר מתחזק !!

 

Comments are closed.